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LA CARTE
L'apéro Fernand à partager
Planche Jambon Iberico
jambon, lomo, saucisson, morteau fumé
20.00€
20.00€
Proposé par 
Avant propos
Camembert fermier rôti aux raisins
10.50€
10.50€
Terrine de campagne
13.00€
13.00€
Duo de saumon gravlax et fumé
13.00€
13.00€
Oeuf meurette avec os à moëlle
11.00€
11.00€
Foie gras mi-cuit maison
16.00€
16.00€
Fois gras poelé au poire et lentilles du Puy
12.00€
12.00€
Nem de poulet & légumes maison
9.00€
9.00€
Proposé par
Gentiment cuisiné
Poulet Chez Fernand à la Diable
17.00€
17.00€
Le tartare d'onglet coupé au couteau
18.00€
18.00€
Burger Chez Fernand
19.00€
19.00€
Wok végétarien et son oeuf mollet frit
15.00€
15.00€
La souris d'agneau au jus provençal
20.00€
20.00€
Sauté de veau façon tagine
19.00€
19.00€
Pied de cochon aux lentilles et foie gras
22.00€
22.00€
Parmentier de canard grillé au foie gras
19.00€
19.00€
Salade César
mesclun, filets de poulet grillés, parmesan sauce césar
15.00€
15.00€
Choucroute de la mer
21.00€
21.00€
Proposé par
L'étal duboucher
Venez nous voirà l'étal du boucher
Toutes nos viandes sont vendues au poids
• Nos Garnitures•
Frites, haricots verts, gratin dauphinois,Pomme de terre cendre, écrasé de pomme
• Nos Sauces •
Roquefort, poivre, bar à moutarde,échalote, béarnaise
Desserts
Fromages gourmand avec vin
12.00€
12.00€
Mousse au chocolat
7.00€
7.00€
Crème brûlée vanille
7.00€
7.00€
Baba au Rhum
10.00€
10.00€
Profiterole Chez Fernand
9.50€
9.50€
Pâtisserie du jour
7.00€
7.00€
Glace (1 boule)
2.00€
2.00€
Café gourmand
8.00€
8.00€
Digestif gourmand
12.00€
12.00€
Proposé par
Nom de la société : Chez Fernand - Guérande
Numéro de Siret :
Nom du responsable : Quentin Bertho
Adresse : 2330 Route De La Baule 44350 GUERANDE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : Chez Fernand - Guérande
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : Chez Fernand - Guérande
RESPONSABLE DE LA REDACTION : Chez Fernand - Guérande
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
